Chimeneas Españolas - Hergom

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La historia de las cocinas Hergóm es la historia de las cocinas tradicionales de tipo "español", que han perdurado durante décadas en la península y que tienen una estética y configuración diferente a la de otros países europeos y americanos.
Las cocinas de leña o carbón construidas en hierro fundido o en chapa se introdujeron en los hogares de toda Europa y América a principios del siglo XX. Antiguamente se utilizaban otros medios menos sofisticados para cocinar, como el fuego o brasas en los hogares de chimenea.
La aparición de combustibles líquidos como el gas, y la extensión de la distribución de la energía eléctrica provocó una gran disminución del uso de la cocina tradicional, que en muchos casos se comenzó a llamar "cocina económica" por su consumo de combustibles sólidos, de fácil acceso y bajo coste en el mundo rural.
Los dos tipos principales de cocinas son las cocinas de hierro fundido, pintadas o esmaltadas en color negro y decoradas con herrajes de latón, que se conocen como "cocinas negras", y las cocinas de chapa blanca conocidas como "cocinas blancas", de menor precio y de las que se instalaron millones en España, tanto en casas unifamiliares como en pisos.
Otra clasificación importante es la referida a la estructura. Existen cocinas "abiertas", en las que el fabricante suministra el frente, horno y encimera de la cocina, y un albañil "fabrica" la estructura interna, y cocinas "cerradas", totalmente terminadas en fábrica.
Actualmente los modelos más vendidos son los del tipo "negras", de hierro fundido con herrajes de latón. Su maravillosa estética, su robustez y sus fantásticas cualidades para cocinar y como elemento calefactor las convierten en un elemento imprescindible de las casas de campo, sobre todo en el norte de la península ibérica. Alguna pequeña innovación técnica, como la incorporación de encimeras vitrocerámicas, de fácil mantenimiento y limpieza, ha incrementado todavía más el interés por estas cocinas.
Aunque gran parte de las unidades vendidas tienen lo que se denomina una configuración abierta, cada día es más frecuente la instalación de cocinas cerradas, que solo requieren una conexión con la chimenea.
Industrias Hergóm fabrica las genuinas cocinas de leña de hierro fundido, habiendo logrado un reconocido prestigio gracias a su elegancia sencilla, su robustez a toda prueba y la calidad en la terminación. Gracias a eso, Hergóm es el líder absoluto en España, y un importante proveedor de piezas de fundición para otros importantes fabricantes internacionales.

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